自然の贈り物で心も体も満たされる。

上質なつぼ焼き芋で健康生活をスタートしてみませんか

※６月１日より、つぼ焼芋と半熟干し芋の詰め合わせを販売いたします！！　　　　　　　　　

壺焼き芋の特徴

壺焼き芋とは、熱は壺内で対流するため均一に火を通すことができ、直火でないため焦げ付きも少なく、適切な加熱温度を保ちながら1時間以上焼きます。甘みが凝縮され、さつまいも本来の圧倒的な甘さが出るのが壺焼き製法ならではの特長です。
また、重要なのが温度と時間の管理です。一定の温度を保ちつつ、さつまいも一本一本の焼き状態を確認し、一番美味しい状態になるまで角度や向きを変えるなどして、じっくり丁寧に焼きます。

　　　　　

『ぽてとも』のさつまいも

「ぽてとも」では茨城県や千葉県のさつまいもを使用しています。
水はけの良い火山灰土壌と、なだらかな傾斜地が多くあり、サツマイモの栽培に適しています。また、収穫後のサツマイモの品質を保つ「キュアリング処理」や「定温貯蔵」によりデンプンを糖化させているため、一年を通して甘くておいしいサツマイモを提供することができるため、生産量だけでなく、品質も全国トップクラスを誇っています。

　　　　　

さつま芋の栄養素と効果

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